Salgados

Empadão de Frango

Massa:

2 xícaras de trigo

2 xícaras de maizena

1 colher de fermento em pó royal

1 pitada de sal

1 xícara de óleo

1 colher (sopa) de margarina

1/2 xícara de leite

Recheio:

1 peito de frango

1 lata de milho verde

Palmito a gosto

1 lata de molho de tomate

1 cebola média picada

3 colheres de óleo

3 caldos de galinha knorr

Cheiro verde a gosto

2 gemas

Modo de Preparo Massa:
1. Em uma tigela misture o trigo, maizena, fermento e o sal
2. Reserve
3. Leve ao fogo o leite, óleo e a margarina até amornar
4. Misture na tigela com os demais ingredientes, e, com as pontas dos dedos, misture bem até formar uma massa
5. Reparta a massa em duas partes
6. Com uma delas forre o fundo de uma forma quadrada média
7. Reserve a outra parte

Recheio:
1. Cozinhe o peito e depois de frio desfie-o bem miúdo
2. Em uma panela doure a cebola no óleo
3. Misture o caldo, molho de tomate, e o cheiro verde a gosto, depois coloque o peito desfiado, o palmito e o milho, misture bem e coloque na forma reservada
4. Cubra com a massa reservada e pincele com as gemas
5. Leve ao fogo médio, pré-aquecido por cerca de 35 minutos
6. Sirva a seguir