segunda-feira, 27 de junho de 2011

Comidas típicas de festa junina - Bombocado

Bombocado
Ingredientes

100 gramas de coco, ralado
25 gramas de queijo parmesão, ralado
75 gramas de farinha de trigo
½ lata de leite condensado
25 gramas de manteiga
50 gramas de açúcar
manteiga para untar
2 ovos

Modo de preparo

Ligue o forno em temperatura média-baixa (160 graus). Unte forminhas, para quindim, com manteiga. Reserve. Num recipiente, coloque todos os ingredientes e mexa até obter uma mistura homogênea. Despeje o creme dentro de cada forminha. Leve ao forno pré-aquecido por 25 minutos, ou até que a superfície esteja dourada. Retire do forno, desenforme e sirva.

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